Черен пипер (Piper nigrum) семена от една изключително полезна и ароматна подправка

• Разфасовка: 0,5 гр.
• Цъфтеж: Ратсението черен пипер цъфти с бели цветчета през лятото.
• Височина: Достига до над два метра.                       
• Осветеност на терена: На полусянка, при влажен въздух, също така на топло.
• Почвени условия: Плодородна и отцедлива почва.
• Устойчивост на ниски температури: Не студоустойчиво растение.
• Дълговечност: При отглеждане в топли, закрити помещения е многогодишно.
• Подходящо място: Черният пипер отглеждайте у дома или в отопляеми оранжерии – целогодишно.
• Период на сеитба: На открити пространства през март до юни, на закрити – през цялата година.
• Дълбочина на сеитба: От един до един и половина сантиметра.
• Схема на отглеждане: В отделни саксии.
• Период за покълване: Нужни са около 30 дена.
• Необходимост от поливане: Водата за поливане да е с температури от 19 до 21 градуса.
• Подходящи торове: Наторявайте редовно, според избраната тор. Препоръчват се торове за цитрусови растения или тор за бонсаи.

  ---

Онлайн магазин Semenata.Shop представя на всички любители на подправките семена на Черен пипер (Piper nigrum). Може би една от универсалните и уникални подправки, като едва ли има някой, който не е добавял в ястието си от нея. Много хора придават на пипера лечебни качества, като използването му при различни настинки е факт дори и в днешно време.

Всички знаем как изглежда черният пипер, но вероятно не всички знаят, че той се обира от зелените все още неузрели плодчета на растенията, тези плодчета изсъхват и добиват вече тъмният цвят, които познаваме.

Пиперът е пълзящ и увивен по същество, кръглите плодове са с голяма твърдост, като големина са към пет милиметра, но пък са многобройни на съцветия – от 20 до 30 броя. Получавате готови плодчета едва след две години отглеждане.

Както споменахме, обирането на плодчетата става преди тяхното узряване. Събират се когато достигнат забележима едрина и твърдост, оставят се да изсъхнат, след което вече стават познатите ни със своята набръчканост и черен цвят зрънца.

Можете да се ориентирате и по цвета на съцветията, за да сте сигурни, че моментът за бране е дошъл – цветовете започват да се променят към червеникаво. Обирате целите съцветия и ги оронвате. Оставяте ги да съхнат на подходящо място – слънчево и с достатъчно проветрение.

Черният пипер като подправка е широко и често употребяван. Всеизвестно е, че използването на пипера е както на цели зрънца, така и смлян. В нашата страхотна българска кухня използваме зрънцата на подправката основно при правене на зимнина. Естествено често срещан е и в самите ястия, като при някой от тях не случайно слагаме зърна. Това са традиционните храни предавани в годините от поколения насам.

Млян черен пипер има всяка домакиня в кухнята си. Почти всякак една гозба има нужда от щипка черен пипер. Дали ще бъдат кюфтета или някакъв сос или пък просто картофена яхния няма значение.

Популярната в световен мащаб подправка цъфти в бяло, дължината, която може да очаквате може да надхвърли два метра. Белите цветове на черния пипер се виждат през лятото, тогава всъщност е цъфтежът.

За да се сдобиете с черни, вкусни зрънца, хубаво е да сте запознати къде да сеете семената на черен пипер. Най-подходящо е топлото място на полусянка, като влагата на въздуха трябва да е висока. Когато сте решили да отгледате подправката на открити пространства, знайте, че през есенните дни растението се прибира на топло в закрити помещения.