Семена на рукола

В тази част на онлайн градински център Semenata.Shop ще Ви представим редица сортови семена на Рукола. Този интересен и изключително полезен листен зеленчук ще Ви изненада със своите уникални вкусови качества и приятен леко пикантен аромат. Насладете се на свежи и пресни салати от личната Ви зеленчукова градина, засята с качествени семена на Руколата. Тук ще откриете и редица полезни съвети от нашите опити специалисти, които ще ви помогнат с лекота да отгледате растението и да изненадате дори себе си с голяма реколта.

Суперхраните набират все по-широка популярност с всеки изминал ден. Към тях спада и руколата, за която в България се говори едва от няколко години насам. От нашия онлайн магазин за семена обаче ви предлагаме и тази култура и то в задоволително широко разнообразие от семена.

Ботаническото име на растението е Eruca sativa. То се отглежда заради специфичните си ароматни листа, а най-популярно е в района на Средиземноморието. Типична добавка в италианската кухня. Може да се добавя както към салата, така и към различни гозби.

Засаждане и отглеждане

Руколата се отглежда от сравнително малко земеделци, тъй като все още не е особено популярна култура. Тя е непретенциозна култура, а интересното за добива от нейното засаждане е, че дава не една, а две реколти. Засаждането се случва рано напролет в края на април - началото на май - когато са преминали опасностите от слани, но не е станало прекалено горещо. Оптималната температура за процеса на засаждане на културата е до 25 градуса по Целзий. Това може да се случва както на закрито в парници, така и на открито. Предимството на отглеждането в парници е, че в тези условия може да се отглежда целогодишно, в другия случай руколата става годна за консумация от края на март до края на октомври.

За храна се използват младите листа на листния зеленчук, достигнали 7-8 см, а те стават такива около 35-40 дни от засаждането на семената.

По препоръка сеитбата на руколата е да се извършва директно. За 100 квадратни метра са необходими 40 г семена, а за 1 декар около 500 г. Сеитбата е на дълбочина около 1 см, по схеми 15-20/3-5 см, 20/20 см, 30-40/8-10 см и 30-40 /10-15 см. Оптималната температура за прорастване на семената е 16 градуса по Целзий. При оптимална влажност на почвата семената поникват от 3 до 5 дни след сеитбата. Във фаза 2-3-ти лист растенията се прореждат.

Желателно е руколата да се сади в рохкава и влажна почва, за да се получат крехки, едри и приятни на вкус листа.

Грижи

Руколата трябва да се полива редовно, за да се развиват добре нейните листа. Това е бързо развиващо се растение, а готовността на листата му е около 4 седмици след засяване. Реколтата се прибира чрез откъсване на листата откъм най-външната част на растението, като важно е това да се случва в основата. Набраните листа се съхраняват в хладилник при температура от 0-15ºС и влажност 95%. Не трябва да се замразяват. Рукола може да се отгледа и в сандъчета на терасата.

Съвет

Традиционното приложение на рукола е в салата, леко намачкана със зехтин и в компанията на сирене, домат и малко оцет.