Семена на Копър

Semenata Shop онлайн градински център представя една невероятна селекция от гарантирано качествени семена на копър. Тази незаменима подправка е всеизвестна със своя страхотен и много наситен аромат, който буквално "отваря" апетита. Копърът се използва още от древни времена и се цени високо от всички любители на пресните здравословни подправки, както и от всички майстор - готвачи по света. В тази категория на градинският магазин ще намерите едни от най-добрите производители на сортови семена от ароматен копър. Ще научите важни тънкости за това как да го засеете правилно и как да отгледате добра и силно ароматна реколта от всякакви сортове копъри. 

Кой не обича таратор? Или пък кисели краставички? Тези кулинарни изкушения, характерни за българската кухня са тотални различни едно от друго, но има съставка, която ги свързва, а именно ароматният копър, който се използва в редица ястия. Салати, супи, туршии и още много други не биха били същото ако не съдържаха в себе си тази незаменима подправка. Копърът има специфичен вкус и запомнящ се аромат и е обичан от малки и големи.

Като култура копърът е едногодишно растение от семейство Сенникоцветни. Специфично при него е, че е с много къс вегетационен период. Коренът на копъра е тънък, вретеновиден, стъблото - високо до метър и половина. Използват се продълговатите малки листа, които имат наситен зелен цвят.

Засаждане и отглеждане

Копърът се сее директно в леха. Почвата трябва да е влажна и добре обработена предварително. Може да се сее разпръснато, но за предпочитане е редовото засяване на 20 см между редовете. Посевът от копър не трябва да е много гъст, тъй като има вероятност растенията да станат хилави и да нямат място да се развият добре. Препоръчва се поетапното засяване на семената. Нормата за декар е не повече от 800 г семена. Ако решите да сеете копъра съвсем рано, през късна зима, то тогава е добре да го направите в парник или в сандъчета, които да покриете с найлон. 

Грижи

Копърът е студоустойчиво растение и може да оцелее дори на температури под нулата. Семената му от своя страна започват да се развиват на няколко градуса над нулата, като оптималната температура за развитие на копъра е 16 градуса по Целзий. Когато са все още малки, растенията имат нужда от достатъчно влага да растат, по-старите растения не са толкова взискателни и мога да не се поливат с дни. Въпреки това не бива да оставяте територията, на която вирее копъра, да се засуши. Що се отнася до светлината, копърът няма особени изисквания. Въпреки това обаче се развива по-добре на силно осветени места, където пряката слънчева светлина има достъп.

През вегетацията посевът от копър се плеви, разрохква и полива.

Зеленият копър се прибира 20-30 дни след поникването, когато растенията достигнат височина 10-15 см. Изрязва се до самата почвена повърхност и се връзва на връзки.

Ако искате да използвате реколтата си от копър за туршии, то трябва да го оберете, когато цъфне или при започване на зреенето на семената. Като период това е приблизително 55-60-90 дни след поникването. За директна консумация в салати копърът се бере като е 15-20 см на височина, когато листата са свежи, зелени и малки.