Семена на целина

Градински център Семената Шоп с удоволствие представя следващата компилация от семена на различни сортове целина. Този изключително полезен зеленчук се цени особено високо в средиземноморската кухня и от любителите на здравословните и нестандартни салати. Тук ще откриете семена на сортове листна целина, главеста и стръкова (дръжкова). Ще намерите разфасовки от семена за производители, както и хоби опаковки за ценители на домашните зеленчуци и подправки. 

Целината или както е познато в някои краища на страната под името керевиз, е двугодишно растение от семейство Сенникоцветни. В превод от гръцки означава магданоз. В миналото целината се е отглеждала като зеленчук за предстоящият зимен и началото на пролетния сезон. В наши дни плодовете на растението се използват през всички сезони благодарение на парниците, в които тя може да бъде отглеждана целогодишно. 

Културата представлява тревисто растение, достигащо височина до метър и половина. Има силно разклонено, кухо стъбло, а листата са тъмно зелени и перести с широко разклонение. За консумация се използва коренът, който е с плътна кръгла форма. Кореноплодът е с жълтеникав цвят, а вътрешността му е млечно бяла. Използва се както за директна консумация, така и за консервиране заедно с други есенни зеленчуци. Листата на растението също може да бъде използвана за готвене или консерви, като подправка.

Засаждане и отглеждане

Целината се отглежда чрез разсад. Сее се много рано напролет, тъй като културата има дълъг период на вегетация. Необходими са 70 дни от сеитбата на семената до разсаждането им. В зависимост от периода на сеене, това може да се осъществи както в парници, така и на открити лехи. Оптималният срок за сеитба е 15-20 март за листната и кореноплодната целина, а за дръжковата - през февруари или март за лятна или есенна консумация, а в началото на април в открити лехи за зимна консумация. Сеитбената норма е 1 - 1,5 г семена на 1 кв. метър в редове, които са на разстояние 4-5 см един от друг.

Готовите растения се разсаждат през юни, когато са на 4-5 листа от развитието си. Коренчетата се съкращават с 1/3, а листата 1/2, остават само младите листа. При засаждането се внимава да не се затрупа връхната пъпка. Най-подходяща схема за засаждане е 70+30+30+30 х 25-30 - за кореноплодната целина, 50х15 см - за листната и 50х20 - за дръжковата целина.
 
Грижи

За по-бързо поникване на стръковете целина се препоръчва поддържане на оптимална влажност на почвата, за което е най-добро капковото напояване. Температурата на въздуха трябва да е не по-ниска от 10 градуса по Целзий. Целината е студоустойчиво растение. Понася понижаване на температурата до -5 градуса. Развива се добре при умерени температури. Има големи изисквания към почвената и въздушната влага, нуждае се от напояване. Подходящи за отглеждане на целината са структурните песъчливо-глинести водозадържащи почви. Изисква от предшественика (домати, пипер, краставици) да е торен обилно с оборски тор.