Семена на левурда

Левурда, див чесън, див лук, самардала, мечи лук това са сред най-известните наименования на това изключително полезно растение. Левурдата притежава силно ароматни листа и се отглежда много лесно, дори от начинаещи градинари. В тази част на градински център Semenata.Shop ще откриете множество семена на дивия чесън от водещи холандски, италиански и френски производители. 

Левурда или познат още като див чесън е зеленолистен зеленчук, който е особено богат на полезни вещества за тялото. Неслучайно в последните години той беше отнесен към суперхраните, които виреят в нашата държава. Левурдата се развива добре както в Европа, така и в Азия. Известна е с това, че след зимен сън мечките предпочитат да консумират именно нейните листа. Представлява многогодишно тревисто растение, което има множество дълги тъмнозелени листа. Между тях цъфти със снежнобели цветчета, които ухаят по специфичен начин. Отличава се със специфичен аромат на чесън и има страхотен стипчив вкус, който придава индивидуалност на всяка салата. Особено подходящ за декорация на летни кулинарни изкушения. Мечият лук достига височина 15-20 см. 

Засаждане и отглеждане 

Дивият чесън може да се засади както чрез директна сеитба, така и чрез използване на разсад. При директна сеитба семената се поставят в почвата още през октомври и ноември, а за разсад поставете семената в почвата през ранна пролет - февруари или до края на месец март. Разсадът се пикира около два месеца след сеитба. Семената се поставят на около 1 см дълбочина в почвата, а при разсаждане на растенията разстоянието, което трябва да се спазва, е около 30 см едно от друго. Избирайте почвата за засаждане много внимателно. Левурдата предпочита почва с висока киселинност - така ще даде по-добър добив и по-големи листа.

Грижи

Дивият чесън обича шарената сянка. Грижете се за редовното окопаване против плевели и поддържайте почвата умерено влажна. левурдата не е устойчива на засушаване и поради тази причина дори сухи условия  се препоръчва да се зачести поливането, за да поддържате доброто развитие на културата през цялото време. 

Интересни факти за дивия чесън:

Известно е, че листата на левурдата имат антимикотично и антиоксидантно действие. Оказват благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и балансират микрофлората в червата. Действа добре по време на пролетната умора, като поддържа тонуса, насищайки организма с много полезни вещества.

Консултантите по хранене съветват да консумира дивия чесън в прясно състояние, непосредствено след като сме го набрали от градината. Зеленчукът може да престои и в хладилник, но едва броени дни - два-три, след това започва да губи ценните си свойства, да повяхва, а понякога дори да загнива заради влагата наоколо. На салата оптимално се оползотворяват свойствата й, но на песто по рецепта на босилековото песто също е много вкусно. Всяка термична обработка отнема от ценните й свойства.