Семена на пащърнак
Семената.шоп е магазин за семена, който непрекъснато разширява своя каталог. В тази част на магазина ще откриете един изключително полезен зеленчук - семена на пащърнак. Ще Ви представим едни от най-новите сортове семена на пащърнак за отглеждане на открито или в полиетиленова и стъклена оранжерия.
Сочен, полезен и сладникав зимен зеленчук. Така можем да опишем накратко пащърнака - кореноплодната култура, която дбива популярност още в древността и остава на трапезата до наши дни. Пащърнакът е кореноплод, роднина на моркова, целината и много подобен на корените на магданоза. Има приятен аромат и леко сладникав вкус. Изключително богат е на ценни съставки, сред които много микроелементи, витамини A, B, C, E, фолиева киселина, форсфор, цинк, манган и много други. Тези качества правят пащърнака подходящ както за малки, така и за големи и може би това е една от причините в последните години този зеленчук да намира своето място в бебешки пюрета и много захранващи вкусотии.
Имайки предвид неговото приложение, ние сме щастливи да ви представим богатата гама от семена на пащърнак, напълно подходящи за отглеждане на културата във вашата лична градина и предназначен за собствена консумация природен продукт!
Засаждане и отглеждане
Пащърнакът е двугодишно растение. През първата година образува листна розетка и кореноплод, а през втората - цветоносно стъбло, цветове и семена. Кореноплодът има вретеновидна, конична, плоско кръгла или кръгла форма. Семената са сплескани, овално кръгли, сламеножълти до кафяви. След засаждане семената на културата поникват за около 16-20 дни, а при засушаване - до 40 дни. За да оцелеят стръковете, е нужно да се поддържа влага, в противен случай кълновете загиват.
Изискването им към влага отслабва, след като са се образували 3-4 - а този етап растението е по-устойчиво. Сеитбената норма, схемата на засаждане и начинът на отглеждане на пащърнака са по подобие на морковите. За разлика от взискателността си към влага, по различен начин стои въпросът с топлината. Пащърнакът е студоустойчиво растение. Може да презимува на открито без никакъв проблем. Що се отнася до светлината, пащърнакът е силно взискателен. Трябва да му се осигури пряка светлина, а също така и да не се допуска засенчване на младите растение (получава се при гъсти посеви). По подобие на морковите, пащърнакът обича рохките черноземни почви.
Кореноплодите се прибират през есента по същия начин, както кореноплодите на морковите - чрез отскубване от почвата. Те зимуват и на открито, но при влажно и студено време се затруднява изваждането им през зимата и през пролетта.
Грижи
Както споменахме, пащърнакът обича влажна и добре обработена почва, пряка слънчева светлина и достатъчно пространство за развитие на кореноплодите. Оптималната температура за поникване на семената е 16-18°С, въпреки че те поникват и при 4-5°С. Младите растения издържат -8, -10°С, а възрастните - до -20, -25°С. Важно условие при отглеждането на пащърнак е да се осигури пространствена изолация на посевите с други култури в диапазон от около 2 км разстояние.
Пащърнакът се добавя в различни зеленчукови супи, гозби, туршии.
