Семена на люти чушки

За ценителите на пикантните ястия магазин Semenata Shop с удоволствие представя специална колекция от семена на люти чушки. Тук ще намерите сортове с разнообразна форма, цвят и лютост. Ще Ви преставим едни от най-лютите сортове познати в Света, както и такива, които имат лека приятна лютост. Ще намерите полезна информация за отглеждането на различните сортове лют пипер, съвети за подготвяне на разсада, подходящи срокове за засяване на семената, както и съвети за високи добиви. В тази категория ще намерите професионални семена, хоби опаковки за ценители на лютото, хибридни сортове, директни сортове, био семена и много др. на добра цена онлайн. 

Лютите чушки са с изключително широко приложение в местната кухня. Дали ще ги консумирате в сурово състояние или в яхния, те остават предпочитана съставка от кулинарите. При сушене узрелите плодове придобиват по-тъмен цвят – от тъмно – до оранжево-червен. Обикновено чушките се сушат на слънце, от което те се сбръчкват.  
Има различни видове люти чушки. Ние ви предлагаме широко разнообразие, от което може да избирате за засаждане в личната си градина. Всеки познава вкуса на плода на това растение - той варира от леко сладникав до изгарящо лют. Този вкус се дължи на наличието в плодовете на фенолното съединение капсаицин, което в лютата чушка е 20 пъти по-голямо от това в сладката чушка.

За родина на лютите чушки се смята Америка, но находки в Перу говорят, че растението е започнало да се култивира много преди това. Испанците и португалците са наричали тази подправка индианска. В днешно време люти чушки се отглеждат в повечето тропически и субтропически страни, но особено разпространени са в Индия и Тайланд. 

Засаждане и отглеждане

Отглеждането на люти чушки е едновременно интересно и трудоемко градинарско занимание. Растението се размножава чрез предварително отгледан разсад, като семената  се посяват на гъсто. След 4-6 седмици той вече е готов за пикиране/пресаждане. Като кореновата система на лютите чушлета не е много разклонена в тази фаза от растежа на разсадите, затова се препоръчва да се изчака растенията да достигнат поне 5 см височина преди да бъдат пресадени. Лютите чушки виреят както в редове (за удобно поливане), така и в гнезда. Те обичат топлото време и обилна влага.  Хладното и влажно време може да отнеме от лютивината на лютите чушлета и да доведе до различна лютивина на растения от едно пакетче семена. 

Грижи

Правилната грижа за лютите чушки е ключът към добрата реколта. Културата изисква често поливане. Прекопавайте почвата често и плевете около растенията. Преди да засадите люти чушки се препоръчва да наторите почвата с торове. Растенията обичат светлината, така че за под-бри добиви разсадете растенията на открит участък с пряк достъп на слънце.

При слаба светлина стъблата се опъват. Растението отслабва, започва да губи странични издънки.

Лютите юшлета виреят най-добре на топло време. Ако температурите паднат до 13 градуса, растенията спират да се развиват. При наличие на по-ниски температури, граничещи с 0 градуса, културата умира.

Лютите чушки се сеят пролетта в парници. При по-ранно засяване и нужда от поддържане на топлина, разсадът се засажда в оранжерия, където може да се поддържа оптималната температура за отглеждане на културата - около 20 градуса. Плодовете на растението се берат в средата или края на лятото, в зависимост от това кога са засадени отделните растения.

Любопитно

Мерната единица за лютивина на лютата чушка е сковилът (SHU). Най-лютата част на чушката е ципата от вътрешната им страна.