Семена на алабаш

Радостни сме да ви представим богатата гама от семена на алабаш в нашия сайт! Това е двугодишно растение от семейство Кръстоцветни, а при нас можете да намерите както сферичния зелен алабаш, така и виолетовата му разновидност с форма на цилиндър. На народен език може да го срещнете с наименованието Гулия, което всъщност представлява плодът на растението. Ядливата част от зеленчука се развива под земята, тъй като алабашът е кореноплодно растение. Неговият вкус е строго специфичен. Това е сочен зеленчук, който има тръпчива нотка, наподобяваща ряпа, но в същото време много прилича на броколи и карфиол по структура. От там е и наименованието му - произхожда от немската дума „kohl”, която означава зеле и „rabi” - ряпа.

За любителите на храната от собствена градина, алабашът е много подходящ зеленчук, тъй като отглеждането му е сравнително лесно. Имайки предвид, че тръпчивият зеленчук е устойчив на ниските температури (издържа до -6 градуса) и не се нуждае от всекидневно торене и обгрижване, то той може да стане любима част от салатите и гозбите ви.
Все пак, оптималната температура, на която вирее е между 15 и 18 градуса, но не повече, тъй като в по-топли условия растението загрубява (изкуфява) и губи полезните си хранителни качества. В обратния вариант - ако температурите са под -6 градуса има опасност от образуване на т. нар. цветоносно стъбло (стрелкуване). 

Засаждане и отглеждане

Засаждането на растението може да стане през пролетта и есента. Агрономите препоръчват да се спазват сроковете, които са валидни за засаждане на ранното зеле през пролетта и за късното главесто зеле през есента.
Ранният алабаш се разсажда най-рано в края на март (за да не са прекалено ниски температурите) и не по-късно от средата на април. За целта се използват средни по широчина лехи, като стъблата се поставят от двете им страни на около 30 см едно от друго. 

Късният алабаш се разсажда на по-големи разстояния - между 30 и 60 см, като за него най-подходящото време е началото на месец юли.

Отглеждането на алабаш става чрез разсад, който следва да бъде закален на по-ниски температури в продължение на около 5 дни. Разбира се, не бива да се прекалява, тъй като има вероятност по крехките стъбълца да се появи преждевременно стрелкуване. Поради тази причина не е препоръчително да се използва и застарял разсад.
Около 80 грама семена на алабаш са напълно достатъчни за засаждането на 1 дка плодородна земя. 

Грижи

Грижите за алабаша включват редовно поливане, така че почвата винаги да е достатъчно влажна, че да не се напукат гулиите.

Реколтата се прибира, когато главите на алабаша достигнат 8-10 см в диаметър. Това се случва около месец и половина след засаждането им.