Професионални семена на Люти чушки
В този раздел на онлайн каталога ни имаме удоволствието да ви представим една категория продукт, определян като „суперхрана“, поради полезните си и благоприятни свойства, които оказва върху човешкия организъм. Зеленчук, изпълнен с енергия и сила от природата, който е една неотменна част от българската трапеза. Искаме да ви представим категория с професионални семена на така любимите ни и полезни Люти чушки.
Лютите чушки произхождат от Южна Америка, но са открити за европейците от испански и португалски мореплаватели при своите околосветски пътешествия, които им ги поднасят като индианска подправка. За култивиране на растението се говори обаче много преди това, още при перуанските ритуални погребения.
Това топлолюбиво растение е тропически храст от рода Capsicum, който има най-широко разпространение в тропическите и субтропическите страни, а именно Индия и Тайланд. Това определя и масовото му приложение в кухните точно на тези страни.
На вид растението достига до 60 см. Характеризира се с клонесто стъбло , елиптични листа и бели цветове. Плодовете му притежават кълбовидни или хоботовидни форми и са обагрени в голяма гама от цветове – от жълто до тъмно виолетово.
Най-характерното качеството на лютото чушле е именно неговата лютивост. Тя идва от високото съдържание на веществото капсаицин в нея, което е в 20 пъти повече от съдържанието й в сладката чушка. За да се постигне висок праг на лютивост, основна роля изиграва топлината при отглеждането на чушките, колкото по-топло е мястото, толкова по -люто е чушлето.
А знаехте ли, че най-лютивата част на пиперката е тази от вътрешната страна на плода, която прикрепя семките към нея.
Със своя силен аромат и вкус, плодът на лютите чушки може да се консумира пресен,консервиран или изсушен, като в това си състояние запазва дълго време вкуса и лютивостта си. Изсушава се на слънце, като плодът се сбръчква, а след това се стрива на едро за сосове или на ситно за лют червен пипер.
И още ползи!
Доказано, е че лютите чушки помагат за подобряване на психичното здраве на човека. Консумацията на това екзотично растение бори среса, повишава нивото на хормона на удоволствието – ендорфин и серотонин, и успокоява нервите.
Ползите му не спират дотук, оказва страхотно действие за здраво и стройно тяло. Консумацията на пиперките във всичките им разновидности спомага за топенето на излишните мазнини, активизира кръвообращението, нормализира обмяната на веществата и ускорява метаболизма.
Как да отгледаме това така желано растение у дома?
От януари до средата на април се прави разсад от семки като в разсадна форма се поставят по 2-3 семенца. Ако температурата е достатъчно добра, около 25 градуса, семенцата поникват за период от десет дни. За да се ускори този процес семенцата може за да се поставят за няколко часа в топла вода до 40-45 градуса, и след като да се засадят и да се покрият със стъкло.
При добро умерено поливане след 4-6 седмици готовият разсад, който трябва да е достигнал поне 5 см., се поставя в по-голяма саксия. За да се оформи храст обаче разсада трябва да достигни 30 см, при което се отстранява върха на основното стебло.
Самоопрашват се и се отглеждат на слънчево и проветриво място. Реколтата се бере юли – октомври месец.
Лютите чушки може да се отглеждат и през зимата, като това става в слънчеви оранжерии, снабдени с биотопливо .
В тази специална категория на нашия онлайн магазин, ние сме подбрали за вас разнообразен избор от професионални семена на качествени сортове Люти чушки, с които може да се сдобиете още сега и да си отгледате в домашни условия ваше храстче с така любимите и пиперливи чушлета.
