Професионални семена на Кейл
В тази категория с голямо удоволствие ви представяме професионални семена на една страхотна „суперхрана“, източник на минерали, витамини и фитонутриенти, а именно листното или къдраво зеле Кейл.
С появата си на “сцената”, този зелен «вълшебник» успява да детронира така полезните броколи, с количеството лесноусвоим калций, които доставя на организма. На пътя му е застанал само спанакът, който за момента е единствения, делящ го от почетната титла на „Цар на зеленолистните зеленчуци".
А какво всъщност прави това листно зеле толкова специално?
Кейлът е близък родственик на дивото зеле и е познат като листно или къдраво зеле. Смята се, че полезният зеленчук датира още от Древността, като е прието, че е бил широко разпространен в Древна Гърция и Древен Рим. Самото му култивиране в днешния му вид обаче се случва в САЩ, където се вярва, че е донесен през XVII век от английски заселници.
Името му има немски произход, произлиза от немската дума Kohl, която е събирателно наименование на всички видове зелеви култури.
Кейлът е едногодишно или двугодишно култивирано зеле. За разлика от другите видове зеле, кейлът образува само листна маса, без глава. Листата му са обагрени в богато разнообразие от цветове, като варират от светло зелени до тревисто зелени, от виолетово-зелени до виолетово-кафяви, както сиво-зелени и тъмно зелени.
Забележителен е контрастът, който листенцата правят с цветовете на къдравото зеле, които цъфтят в пастелни гами, като жълто и лилаво.
Кейлът се размножава чрез семена и от разсад. Правилото отглеждане е от семена и се сее на разсад през пролетта, по-конкретно месеците май-юли. Разсажда се по схемата 50 x 40 - 50 см, във фаза 3 - 4 лист в обикновена градинска почва.
Отглеждане на кейл е доста лесно, защото не образува глави, а е достатъчно само да прави листа. То основно представлява редовно поливане и правилно подрязване на листенцата на листното зеле. В началото на растежа си, когато листенцата са по-крехки, е достатъчно да се подрязват с ножичка, когато станат по-големи – препоръчително е да им се реже централната жила.
Редовното поливане и правилното подрязване на зелевата култура й помагат да се съхрани през есенните слани и да цъфти до падането на първия сняг. Кейлът е много студоустойчив. Самото растение цъфти от есента до зимата, по-конкретно от месец септември до месец декември. При достигане на зрялост, цветовете приемат форма на фуния.
В кулинарията, тази така наречена „суперхрана“ се цени високо. Къдравото зеле може да се приготви на смути, да се добави към салата или да се готви самостоятелно, на пара. Вкусът на кейлът се определя, като леко лютив и пикантен, но интересно приятен и доста вкусен. С богатият си витаминозен състав, този така полезен зеленчук е перфектната храна за бедното на витамини зимно меню.
В тази специална категория на нашия онлайн магазин, ние сме подбрали за вас разнообразен избор от професионални семена на качествени сортове Кейл, с които може да се сдобиете още сега.
