Професионални семена на Алабаш
В тази категория на нашия онлайн магазин, насочен към нуждите на вашият дом и градина, ще намерите висококачествени професионални семена на изключително полезния и вкусен зеленчук Алабаш. Смятан за типично немски зеленчук, алабашът е кореноплодно растение, което е подходящо за отглеждане на открито и закрито.
Алабашът е двугодишно зеленчуково растение. Произходът и датировката му са неясни, но първите сведения за него са от средата на 16-ти век в Германия. Наименованието му идва от немските дими „ kohl”, със значението зеле и „rabi”, съответно със значението ряпа. С буквалния превод зелева ряпа, алабашът има вид на малък зелен спътник с вкус на репичка.
Изключително интерес и вкусен, този малък зеленчук може да се намери в синьо-виолетов и зеленикаво-бял цвят. Алабашът със зеленикаво-бял цвят е сравнително дребен и притежава сладникав вкус, докато синьо-виолетовият -едър и по-пикантен.
Интересен факт, е че дребният и зеленикав алабаш е в пъти по-вкусен, по-диетичен и по-богат на хранителни вещества от едрия.
Като родственик на зелето, малкият зеленчук е изключително богат на хранителни вещества и витамини. В състава му се открива в голямо количество витамин C, витамин А1, витамин В1 и витамин В2.
В съдържанието му също се открояват изключително важните минерални вещества, като калий, магнезий, калций и други.
Широко разпространен в кулинарията, частта на алабашът, която е годна за консумация е коренът му. Листата му също могат да се консумират, ако са свежи и зелени. В такъв си вид, те са в три пъти по-богати на витамини от коренът.
Малкият зеленчук няма мазнини в състава си, а броят на калориите му е изключително малък. Тези му качества правят алабаша перфектния зеленчук, който може да обогати диетата ви. Освен това, родственикът на зелето е богат на фибри, които от своя страна стимулират обмяната на вещества в организма и допринасят за доброто храносмилане.
Докато е млад, алабашът е перфектен за сурова консумация, като може да се добави към различни салатки и да ги обогати с интересните си вкусови качества. Освен суров, зеленчукът може да се приготвя сварен и задушен, както и да се добави към различни ястия и супи.
А най-хубавата новина, е че и вие може да си отгледате у дома този вкусен и толкова полезен зеленчук. Може да го отглеждате от разсад, на открити лехи за ранно предзимно полско производство и в полутопли парници и оранжерии за ранно пролетно полско производство.
Алабашът се разсажда и засява на открито в началото на месец април, за ранно производство и в началото на месец юни – за късно. Подходяща схема за сеитба е разстояние между редовете 60 см, а между самите растения 40 см.
Зеленчукът вирее добре на умерени температури – между 15 – 20 °C, но е снабден и с висока устойчивост към по-ниски темпераурни стойности. Обича слънчеви места и плодородни почви.
Алабашът се полива чрез капково напояване, като по този начин се контролира влажността на почвата.
Разгледайте още сега нашия добре подбран асортимент от професионални семена на вкусния и полезен Алабаш. Разнообразете менюто си и го обогатете със сочния, сладък и диетичен немски зеленчук.
