Семена на Синап
Semenata Shop добави към своя огромен каталог и категория, посветена на ароматния и полезен Синап. Това е подправка, която притежава изключително характерен аромат и остър наситен вкус. Използва се за подправяне на всякакви видове консерви, риба, месо и колбаси, деликатесни мезета, туршии и ястия. Тук ще намерите редица сортови семена от доказали се производители в световен мащаб. Ще Ви представим информация от професионални агрономи относно всички тънкости при засяването на семената и при отглеждането на тази специфична подправка.
Синапът е едногодишно тревисто растение от семейство Кръстоцветни. Известен е още като Бял синап заради светлите си семенца, които се събират в края на сезона. Културата се отглежда именно заради тях и полезните им свойства, с които се славят. Най-известното кулинарно произведение, което се приготвя от тях, е така познатата на всички ни горчица. Синапът се използва още като фураж, има роля и на зелен тор за почвата. За родина на културата се смята Средиземноморският регион, въпреки че е разпространена в цял свят. Климатът у нас е особено подходящ за отглеждането на това растение. Поради тази причина ние сме горди да ви представим семена на синап, който може да засеете във вашата градина и защо не да си приготвите домашна горчица например?
Засаждане и отглеждане
Синапът се засажда чрез директна сеитба в периода от март до началото на април. Цъфти от средата на май до октомври. Препоръчва се засяване по следната 30-40/13-15 см, като семената се поставят на дълбочина около 1 см. При благоприятни условия, културата покълва за 14-15 дни. Стъблата на синапа достигат височина около 80 см. Съцветията са гроздовидни с четири жълти венчелистчета, които дават цилиндрична мъхеста шушулка, пълна със сферични семена с размери от 1-2 мм в диаметър, бежови на цвят и имащи остър вкус.
Грижи
Синапът не е зимоустойчива култура и въпреки, че е многогодишно растение, трябва да му осигурите оптимална топлина, за да продължи да вирее на същото място от вече посетите семена. Ако искате да го отглеждате повече от година, направете оранжерия, в която да го засадите. В зависимост от условията, добивите, разбира се, ще са различни. Ако е на открито, се препоръчва сменяне на културите веднъж на 2-3 години.
Белият синап изисква топлина и светлина. За отглеждането му е особено важно осигуряването на плодородна почва, като културата предпочита плодородни почви. Ако предвидената за целта не е такава, то е добре да я наторите и обогатите с хранителни вещества.
Насажденията са влаголюбиви и е добре да ги поливате редовно. Много подходящ метод е капковото напояване. Когато шушулките на синапа са в процес на зреене обаче, намалете броя на поливанията.
Вегетационният период на синапа продължава от 90 до 100 дни. През това време не се изискват допълнителни грижи за неговото отглеждане, освен отстраняване на плевелите и овлажняване на почвата.
Интересен факт за синапа, е че неговите семена съдържат веществото синалбин, който е причината за острия им вкус. Белият синап има по-малко етерични масла и вкусът му се смята за по-мек от вкуса на семената на черния синап.
