Семена на Кимион
Градински онлайн магазин Semenata Shop представя за своите клиенти една страхотна колекция от специално подбрани сортови семена на Кимион. Това е едно изключително растение, което се отглежда много лесно и се отблагодарява със страхотен аромат и полезни свойства. Кимионът е подправка, която се цени високо при подправяне на месо, колбаси и множество ароматни и екзотични ястия. Тук ще Ви представим гарантирани семена на различни сортове Кимиони, както и професионални съвети за тяхното засяване и отглеждане.
Кимионът е широко разпространена подправка, която се влага в редица ястия и най-вече месни деликатеси и гозби. Придава невероятен аромат и носи незаменим допълващ гозбите вкус. Може би поради тази причина е силно предпочитан в нашенската кухня. Младите листа от растението дори се слагат в салати за по-екзотичен вкус.
Смята се, че кимион се е отглеждал още по време на Римската империя. В наши дни се среща в цяла Европа, Сибир, Предна Азия, даже до 2000 м височина. Като култура заема големи площи в Германия, Русия, Унгария, Полша, Дания. Ценят се основно ароматичните семена, които съдържат етерично масло.
Засаждане и отглеждане
Кимионът е едногодишно тревисто растение. Отглежда се както чрез разсад, така и чрез директна сеитба в градината. Сее се през ранна пролет. Директната сеитба на семето е през април – май, когато времето трайно се затопли. За 10 квадратни метра площ са нужни около 8-10 г семена на кимион. Растенията поникват за около 20 дни след посяване. В схемата на засяване трябва да осигурят разстояния 30-40 см.
Образува бели или бледорозови цветове, които формират сенниковидни съцветия. На височина достига около 25 см.
Кимионът се развива най-добре на богати почви, които не изискват допълнително наторяване. Въпреки това ако не сте сигурни за хранителния запас на почвата, в която го отглеждате, може да торите със субстанция, която е предназначена за тази култура. Подобни ще намерите и в нашия сайт в секция “Торове”.
Грижи
Кимионът няма големи изисквания към отглеждането му. Издържа на студ без проблеми. Добри добиви се получават в районите с не много сух климат и върху дълбоки, влагоемни, богати почви. Може да се отглежда и в междуредията на овощните дървета. Той не понася преовлажнени и силно песъчливи почви. Много добре се чувства след наторени с оборски тор зеленчуци - домати, пипер, краставици, зелеви.
Светлолюбиво растение е и трябва много внимателно да се избира почвата, на която ще вирее. Трябва да се поддържа влага на почвата. Капковото поливане е добър вариант за тази цел.
Семената на кимиона узряват постепенно, като до началото на август този процес е към провършване. Събирането им от своя страна трябва да става постоянно по време на този процес, за да не презреят по-рано узрелите семена.
Кимионът е смятан за много полезна подправка, която подобрява храносмилането и тонуса на отделителната система. Той има характерен горчив вкус и топъл екзотичен аромат. В готварството понякога кимионът се бърка с кима, тъй като имат сходни имена и плодовете им си приличат, но те имат различен химичен състав, а най-бързо могат да се различат по аромата.
