Семена на Ким
Градинският онлайн магазин Semenata Shop добави в своя разнообразен каталог и специална селекция от качествени гарантирано семена от Ким. Това е една подправка, която е известна със своя специфичен апетитен аромат и множество ползи за човешкия организъм. Цени се изключително много при подправяне на по-тежки ястия със свинско месо и зеле, както и телешко, поради благоприятния си ефект в/у храносмилането. Вижте нашите предложения за семена на Ким и съвети от специалисти за засяване и отглеждане на това двугодишно растение.
Всички познават поръската, с която бабите ни украсяваха домашно приготвените соленки в детството ни. Това е именно кимът, който освен приятен завършек, придаваше и невероятен аромат на тези тестени вкусотийки. Нашият онлайн магазин с гордост ви представя семена на ким, от които съвсем спокойно може да отгледате тази подправка съвсем сами във вашата любителска зеленчукова градинка!
Кимът е двугодишно тревисто растение, а коя е неговата родина - още спорят Азия и Европа, където културата е широко разпространена вече десетки години наред. Това е една от най-старите познати подправки, описани в древната литература. Семена от това растение са открити в разкопки, датиращи от 3000 години преди новата ера.
Кимът се отглежда заради семената, които съдържат от 3 до 7 на сто етерично масло, чиято най-важна съставна част е карвонът. Плодовете на кима съдържат обикновено масло, което се използва в сапуненото производство.
Кимът вирее на територията на страната ни без никакъв проблем. Условията са изключително благоприятни за неговото отглеждане.
Засаждане и отглеждане
Почвата се подготвя предварително. Изорава се и се премахват плевелите. Също така се напоява добре няколко дни преди поставянето на семената. Кимът се сее рано напролет чрез директна сеитба на дълбочина 1-2 см. Използва се редово засяване, като разстоянието между редовете се препоръчва да бъде между 30-40 см. Приблизително за един декар са необходими 1 кг семена ким. Покълването на културата се случва за около две-три седмици. След поникване на семената, почвата се прекопава и отново се премахват плевелите.Втори път се окопава след около 3 седмици. Семената започват да зреят от средата на юни. Цъфтежът продължава 15-ина дни. Плодовете се събират полузелени, за да се избегне загубата на семена. Реколтата се прибира със сърп при малки площи или с комбайн, ако имате няколко декара с ким.
Грижи
Кимът е двугодишна подправка. На височина достига около 60 см. Има високи изисквания към светлината, тъй като е силно светлолюбиво. Добър съвет е да засеете семената на кима в по-влажна и плодородна почва. Така ще имате по-добри добиви. Има изискване към влагата - поливайте редовно, но не допускайте растенията да подгизват, тъй като има вероятност от загниване на растенията в основата им.
Традиционно кимът се използва като подправка. Много популярен е в индийската кухня. Интересен начин за консумация е и чаят от растението. Запарват се семана на ким в чаена чаша гореща вода, прецежда се и се пие. Така приготвената отвра подобрява храносмилането, хидратира организма и подобрява имунитета. Много народни лечители препоръчват чая от ким да се консумира при анемия и високо кръвно налягане.
