Семена на Каперси за саксия и градина - Capparis spinosa средиземноморски вкус и аромат

• Разфасовка / брой семена: 0,75 гр. (около 60 - 70 бр. семена на Каперси за саксия или двор има в една опаковка).
• Норма за сеитба: От 20 до 30 грама семенца на декар.
• Реколта: -
• Период на сеитба: За разсади – от 10.02. - 25.04., директно – от 10.06. - 15.06.
• Период на разсаждане: В края на пролетта.
• Схема на отглеждане: Всякакви почви, на топло и слънчево място, не издържа на ниски температури.
• Вегетация: -
• Характеристики на плода: Ядливи са цветните, недоразвити пъпки на растенията, кръгли, леко спескани, оцветени в тъмно-зелено, с леко лютив вкус и екзотичен аромат.

  ---

Онлайн магазинът Semenata.Shop, в следващите няколко редове, ще представи на своите клиенти поредното попълнение на каталога си. Предложението е за семена на Каперси за саксии и градини (на латински Capparis spinosa). Израстващите растения се характеризират като многогодишни. Образуванията са клончета с бодлива и пълзяща структура.

Екзотичният представител на средиземноморието е интересен с факта, че ядливи при него са пъпките, не самият плод. Цветните ядливи пъпки се ползват под формата на деликатесни ястия, по-точно като част от тях.

Вкусът е характерен с лютивостта си, специфичния си аромат, бихте могли да направим сравнение със синапеното семе.

Бихте могли да ползвате цветчетата като овкусител на разни рибни ястия, такива с месо или в разнообразни салатени изкушения. Сосовете и дори дресингите са подходящ вариант за ползване на цветните пъпчици.

Каперсите се хапват и в пресен вид, в марината от оцет или специално приготвена саламурена течност.

Говорейки за каперси в пресен вид, не бихте могли да откриете в магазините такива. Ако имате желание да хапвате пресни каперсите, ще се наложи да ги отгледате у дома. Ето това е една от причините да се сдобиете със семенцата на каперсите. Съхранението на пъпките изисква мариноване в подходящи съдове, като например бурканите с капачки. Налага се, защото крехкостта на пъпките води до тяхното бързо почерняване. Следва омекване, като същевременно пъпките губят аромата си.

Всъщност цветните пъпчици, които са ядливата част от растенията, се обират все още недоразвити. Тогава те са с голяма твърдост, абсолютно затворени, цветовете са маслено-зелени. След обиране, оставете пъпчиците на слънчеви места, за да се изсушат. Когато вече са добре изсушени, можете да сложите пъпките в марината.

За любителите на екзотичните вкусове предлагаме семенцата на каперсите. Имащите желание да разнообразят домашната си градинка с каперси, биха могли да ползват Semenata.Shop за свое удобство.

За самото отглеждане, бихме могли да даден някои насоки.

Нормата за засяване на семената от Capparis spinosa за саксия и градини е от 20 до 30 грама семенца за декар място. От така дадената норма, бихте могли да прецените какво количество ще е нужно за вашето избрано място.

Засяването на семенцата за предварителни разсади, направете в периода от 10.02. до 25.04.

Ако засявате директно (без разсад в саксия), сеитбената процедура осъществете през летния юни. 

Редовете направете един до следващ на 70 сантиметра, а семенцата оставяйте едно от следващо на 50 сантиметра. Така оставените разстояния, дават на растенията достатъчно място за развиване.

Хубавото при каперсите за саксии е, че нямат нужда от определени почвени условия, всякаква почва е подходяща. Местата изберете топли, слънчеви. Растенията са устойчиви на засушавания. Добре би било да внимавате с поливанията, защото каперсите не  понасят преполиването.